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Spuntini e Merende

06/07/2017, 15:01



SPAGHETTI-TRE-COLORI


 



Procedimento:
In una zuppiera versate olio, aggiungete pomodori tagliati a pezzi, una presa di origano, alcune foglie di basilico sminuzzate, sale, peperoncino rosso in polvere, i capperi sciacquati bene e qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato. Lasciate quindi macerare il condimento per 1 ora in luogo fresco. Cuocete la pasta al dente e quando cotta aggiungere in una terrina il preparato alla pasta con aggiunta della mozzarella a cubetti

Ingredienti per 2 persone
Spaghetti 200 g
Pomodori 100 g
Origano, basilico e peperoncino q.b.
Capperi un cucchiaio
Mozzarella fresca 75 g
Olio extra vergine di oliva 3 cucchiaio


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Dott.ssa Marta Marini Padovani


Biologo Nutrizionista

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