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Spuntini e Merende

19/07/2017, 13:35



INSALATA-MISTA-IN-AGRODOLCE


 



Procedimento:
Affettare i cetrioli, i pomodori, i ravanelli e le clementine (senza privarle della buccia) e mettere tutto in una terrina, poi aggiungere gli acini di uva tagliati a metà.
Regolare di sale e pepe e condire con olio e emulsionato ad aceto.

Ingredienti per 2 persone
1 cetriolo
2 pomodori maturi
4 ravanelli
2 clementine o arance piccole
50 g di uva nera
1 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaio di aceto
sale e pepe q.b.


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Dott.ssa Marta Marini Padovani


Biologo Nutrizionista

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