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Spuntini e Merende

10/09/2017, 18:45



Spaghetti-la-limone


 



Procedimento:
Calate la pasta in abbondante acqua salata (non troppo!). Nel frattempo rosolare uno spicchio di aglio in olio EVO e poco acqua. Quando la pasta sarĂ  quasi cotta, trasferirla nella padella dove avete fatto rosolare l’aglio ed aggiungere un mestolo di acqua di cottura, il succo di un limone e la buccia grattuggiata di limone. Alla fine aggiungere il prezzemolo e ultimare la cottura della pasta in padella.


Ingredienti per 2 persone
Pasta 140 g
Il succo di 1 limone e la sua bucchia
1 crespo di prezzemolo
1 spicchio di aglio
Olio extra vergine di oliva 2 cucchiai
Sale q.b.


1
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Dott.ssa Marta Marini Padovani


Biologo Nutrizionista

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